duminică, 26 august 2012

Dulceata de afine

Pot sa zic ca dulceata asta este una dintre favoritele mele,e asa de buna,de fina si de selecta!!!In plus culoarea ma fascineaza.Ce sa mai zic?per total...bunatate la borcan!!
Enjoy!
Ingrediente:
-1.5 kg.de afine
-500 gr.zahar alb
-250 gr.zahar brun
-1 baton de scortisoara
-4 cuisoare

Mod de preparare:
  • Intr-un vas punem afinele cu zaharul sa stea cam 2 ore.
  • Dupa acest timp punem afinele la foc intr-o cratita si le lasam sa fiarba la foc mic cam o ora pana incep sa-si lase zeama.
  • Cand incep sa fiarba,luam cratita de pe foc si strecuram bine afinele,dar fara sa le presam.
  • Punem sucul rezultat in cratita pe foc impreuna cu scortisoara si cuisoarele si lasam sa fiarba la foc mic cam 25-30 de minute pana sucul scade si incepe sa se ingroase.Cat timp fierbe spumam de cate ori este nevoie.
  • Dupa acest timp indepartam batonul de scortisoara si daca mai gasim cuisoarele:-)))apoi punem afinele si lasam sa mai fiarba impreuna in 10 minute.
  • Turnam dulceata in borcane curate si sterilizate,le capsam ,le intoarcem cu capul in jos si le punem intre paturi pana se racesc.
  • Le punem apoi la pastrat in camara.
                                                                  Pofta mare va doresc!

8 comentarii:

  1. Vai,ce bunatate aici la tine.Fug repede sa aduc o felie de paine.
    Pupici!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Adu mai multe...e buna tare!!!!
      Pup si io:-)

      Ștergere
  2. Este preferata mea !!!Nici nu concep sa vina iarna si sa nu am dulceata in camara....
    Ai nota maxima de la mine, pentru minunatele poze !
    Bravo tie !
    Te tzuc....

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Si mie imi place tare mult!
      Mersi pentru aprecieri:-)
      Te pup!

      Ștergere
  3. Ce culoare frumoasa! Prezentarea de nota 10!

    RăspundețiȘtergere
  4. Draga mea Angi, ma bucur nespus ca te-am gasit (regasit:))!!!!!
    Ador blogul tau, retetele, pozele , prezentarea , toooot ce ai tu aici, iar despre aceasta dulceata delicioasa.....mmmmmmm, o ador!

    Te puuuuup si te imbratisez cu drag!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Mersi tare mult pentru toate cuvintele frumoase Miha!
      O sa ne vedem mai des si o sa salivam la fiecare postrae delicioasa!
      Te pup cu mare drag!

      Ștergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...