sâmbătă, 30 aprilie 2016

Prajitura cu piersici umplute cu nuca si piure de mere

O reteta rapida unde principalele vedete sunt piersicile;...si nu orice piersici, sunt piersici tare bune de la Sun Food.
Aroma, aspect si gust sublim, aceasta este prajitura pe care o recomand cu mare drag azi.
Gasiti delicioasele conserve Sun Food pe site-ul lor www.sunfood.ro , dar si pe pagina lor de facebook.
Enjoy!

miercuri, 27 aprilie 2016

Cotlete de miel cu linte rosie si salata de verdeturi, pregatite cu aparatul de marinat FoodSaver

Cotlete de miel, o delicatesa de care nu avem parte in fiecare zi.
Eu zic sa ne delectam cu aceasta carne in perioada asta si sa o servim sub orice forma.
Si ca sa diversificam cat mai mult, eu zic că pentru obținere unei fripturi bune este necesar un timp de preparare mai degrabă scurt, carnea de miel fiind preferata "in sânge".
Tocmai de aceea avem nevoie de un ajutor pretios, si anume caserola pentru marinare rapida si de aparatul pentru vidat Food Saver.
Aceste cotlete au capatat o aroma incredibila intr-un timp foarte scurt datorita acestor minunate ajutoare.
Enjoy!

marți, 26 aprilie 2016

Pulpa de miel imbracata in crusta crocanta de verdeturi pregatita cu aparatul de marinat FoodSaver

Desi se consuma de obicei de sărbătorile Pascale, carnea de miel poate fi preparată mai des ca fel principal, fiind usoara si nutritiva.
Exista doua tipuri de carne de miel, deosebite în funcție de vârsta la care a fost sacrificat animalul si de felul alimentatiei sale: 
-miel de lapte ( cu varsta de 3-4 saptamani) , hrănit numai cu lapte; 
-miel sacrificat la 8-10 saptamani , care, pe langa lapte, primeste si alta hrană.
Culoarea rozalie spre albicioasa a cărnii indica tinerețea animalului si alimentația sa lactata, care ii conferă un gust deosebit.
Cu cat carnea este mai inchisa la culoare, cu atât vârsta animalului este mai mare.
Fie ea in orice forma, carnea de miel este delicioasa.
Pentru un plus de aroma, fragezire si pastrarea prospetimii carnea de miel poate fi marinată intr-un timp record cu ajutorul aparatului de vidat Food Saver si a caserolei pentru marinare rapida.
Marinarea constă in patrunderea in carne a gusturilor si mirosurile ierburile aromatice si ale condimentelor alese , precum si la fragezirea fibrelor acesteia.
După marinare lichidul poate fi folosit la gătit.
Si ca sa probez tot ce am spus mai sus, am marinat pulpa, am imbracat-o frumos de sarbatoare si am dat-o la cuptor.
Ce a iesit, este o nebunie!
Enjoy!

luni, 25 aprilie 2016

Kofta de carne de miel cu salata de cruditati pregatita cu aparatul de marinat FoodSaver


*Carne tocată de miel condimenatata si marinata în caserola pentru marinare rapida si vidata cu aparatul de vidat Food Saver.
*Alaturi, o ispititoare salata de cruditati cu un dressing bogat.
Cam in aceste doua descrieri consta antretul nostru gatit din carne de miel.
''Kafta'', sau ''kofta'' este denumirea unor preparate arabe din carne tocată  sau tăiată mărunt, amestecată cu mirodenii şi ceapă, fripte pe grătar, sau la cuptor. 
Numele vine din persana si se trage din cuvantul ''kuftan'' care inseamna ''a bate, a toca, sau chiftele''.
Cunoscuta sub diverse retete si denumiri in lumea araba, Kofta este una dintre cele mai iubite preparate libaneze.
O delicatesa specială, o compatibilitate între gusturi si o aromă minunata.
Le puteti servi chiar si la masa de Paste, cu siguranta vor face furori:)
Enjoy!

vineri, 22 aprilie 2016

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...