"Chef pentru o zi " ...cam așa sună sloganul concursului organizat de Selgros.
Mi-a plăcut foarte mult marele premiul oferit: o sesiune de cooking cu un celebru Chef în bucataria unui restaurant din cele 16 județe în care este organizat concursul.
Sincer, m-am gândit ca nu în fiecare zi te întâlnești cu o astfel de ocazie, așa ca, m-am inscris si eu.
Pentru acest concurs trebuia gătită o reteta care sa impresioneze prin mixul de ingrediente, prin tehnica folosita, prin prezentarea imaculata a produsului final și nu în cele din urma, prin acuratețea descrierii rețetei în cauza.
Mi-am bătut capul zile întregi asupra rețetei perfecte de care sa fiu eu foarte multumită, care mai apoi sa fie apreciată și în care neapărat sa se simtă pasiunea mea pentru gătit.
Sentimentul specificat mai sus, adica pasiunea, este cel mai greu de transpus în imagini, dar, din punctul meu de vedere nu si imposibil.
După ce am îmbinat și dezbinat o reteta finala de câteva ori m-am oprit la...pește.
Ideile inițiale au fost modificate în așa fel încât rezultatul final sa fie compatibil ca gust și ca forma de prezentare finala.
Am notat si am schițat încet, încet preparatele care vor forma în final plating-ul cu care sa mă înscriu, si... am început la treaba.
După ce toate preparatele au fost finalizate, plating-ul fotografiat și reteta redactată, mi-a rămas doar de dat un nume demn, care sa reprezinte cât mai la fix tot ce am creat eu acolo. M-am oprit la "Gourmet Fish Plate" și cred ca aceste 3 cuvinte spun totul.
Mi-a plăcut foarte mult marele premiul oferit: o sesiune de cooking cu un celebru Chef în bucataria unui restaurant din cele 16 județe în care este organizat concursul.
Sincer, m-am gândit ca nu în fiecare zi te întâlnești cu o astfel de ocazie, așa ca, m-am inscris si eu.
Pentru acest concurs trebuia gătită o reteta care sa impresioneze prin mixul de ingrediente, prin tehnica folosita, prin prezentarea imaculata a produsului final și nu în cele din urma, prin acuratețea descrierii rețetei în cauza.
Mi-am bătut capul zile întregi asupra rețetei perfecte de care sa fiu eu foarte multumită, care mai apoi sa fie apreciată și în care neapărat sa se simtă pasiunea mea pentru gătit.
Sentimentul specificat mai sus, adica pasiunea, este cel mai greu de transpus în imagini, dar, din punctul meu de vedere nu si imposibil.
După ce am îmbinat și dezbinat o reteta finala de câteva ori m-am oprit la...pește.
Ideile inițiale au fost modificate în așa fel încât rezultatul final sa fie compatibil ca gust și ca forma de prezentare finala.
Am notat si am schițat încet, încet preparatele care vor forma în final plating-ul cu care sa mă înscriu, si... am început la treaba.
După ce toate preparatele au fost finalizate, plating-ul fotografiat și reteta redactată, mi-a rămas doar de dat un nume demn, care sa reprezinte cât mai la fix tot ce am creat eu acolo. M-am oprit la "Gourmet Fish Plate" și cred ca aceste 3 cuvinte spun totul.
