Gogosele cu ciocolata si cocos

Rapid si delicios!

S-aveti spor!

Ingrediente:
Aluat:
-1 kg.de faina
-50 gr.de drojdie proaspata
-3 oua
-5 linguri de zahar
-1/2 lingurita de sare
-coaja de la o lamaie
-100 ml.lapte
-suc de portocale cat cuprinde
-ulei pentru prajit
Topping:
-200 gr.ciocolata neagra
-1 lingura de lapte
Mai avem nevoie de:
-granule de ciocolata Nesquik
-nuca de cocos

Mod de preparare:
*Pregatim aluatul pentru gogosele;
1.Punem faina cernuta impreuna cu sarea intr-un castron.
2.Intr-un vas separat punem lapte caldut, adaugam drojdia, putin din cantitatea de zahar si le amestecam pana se dizolva complet.
3.Turnam lichidul obtinut peste faina, punem ouale, restul de zahar, coaja de lamaie si putin suc.Incepem sa framantam si continuam sa adaugam suc pana ne rezulta un aluat elastic, pufos si usor ferm la atingere.
4.Cand aluatul are corespunde acestor descrieri, ne oprim din framantat si acoperim vasul cu un prosopel.Il lasam la dospit intr-un loc cald pentru cel putin 30 de minute.
5.Dupa ce a dospit, rasturnam aluatul pe masa pudrata cu faina.
6.Rupem din aluat bucati micute carora le dam forma unor mingiute.
7.Pudram lejer bilutele rezultate cu putina faina si le lasam sa mai stea la dospit inca 15-20 minute.
8.Pregatim apoi o tigaie mai mare in care punem ulei cam de doua degete.Cand uleiul este incins punem la prajit gogoselele.Le intoarcem pe ambele parti.Cand sunt rumen-aurii le scoatem intr-un castron.
*Pregatim si topping-ul de ciocolata asa:
1.Punem ciocolata si laptele pe baie de abur si o lasam pana aceasta se topeste si este fluida.
2.Luam apoi cate o gogosica, o scufundam pana la jumatate in ciocolata, dupa care o tavalim prin granule de ciocolata si nuca de cocos.

Servim gogoselele calde sau reci!

Pofta buna!