Friptura de ied cu legume~Vegeta, Podravka

Am pregatit cu produsele de la Podravka o friptura de ied minunata.

Carnea de miel, sau ied este prezenta si apreciata in mai multe bucatarii traditionale si in functie de tara in care este preparata, aceasta este condimentata si aromata in mod specific.

Cea din bucataria romaneasca este o traditie. Mancarurile din carne de miel(ied) sunt usor de preparat.

Condimentele si ierburile aromatice sunt cele care fac diferenta in multe feluri de mancare. In ajutor mi-a venit combinatia de condimente prezenta in Vegeta condimentul pentru carne de miel - care comtine rozmarin, usturoi, boia, chimen,  scortisoara, cimbru si ofera mancarurilor preparate o aroma aparte si un gust deosebit.

Vegeta cub de legume, aceasta combinatie originala de legume deshidratate si condimente am folosit la legume.

Puteti folosi din gama larga de produse.Presara doar Vegeta peste carnea ce urmeaza a fi prajita, peste mancarea ce va fi pusa pe gratar, peste pui, peste sau alte bucate. Adaug-o chiar si in supe, sosuri, legume, orez sau alte preparate gatite, cu 5 minute inainte de a fi gata. Masa ta va fi mai aromata si va avea un gust mai intens. O singura lingura de Vegeta va face diferenta. Bucurati-va de imaginatia culinara si veti gati o fantezie -  O varietate de noi combinatii Vegeta va asteapta sa le descoperiti si le gasiti pe 

www.podravka.ro .

Enjoy!

Cotlete de miel cu linte rosie si salata de verdeturi, pregatite cu aparatul de marinat FoodSaver

Cotlete de miel, o delicatesa de care nu avem parte in fiecare zi.

Eu zic sa ne delectam cu aceasta carne in perioada asta si sa o servim sub orice forma.

Si ca sa diversificam cat mai mult, eu zic că pentru obținere unei fripturi bune este necesar un timp de preparare mai degrabă scurt, carnea de miel fiind preferata "in sânge".

Tocmai de aceea avem nevoie de un ajutor pretios, si anume caserola pentru marinare rapida si de aparatul pentru vidat Food Saver.

Aceste cotlete au capatat o aroma incredibila intr-un timp foarte scurt datorita acestor minunate ajutoare.

Enjoy!

Pulpa de miel imbracata in crusta crocanta de verdeturi pregatita cu aparatul de marinat FoodSaver

Desi se consuma de obicei de sărbătorile Pascale, carnea de miel poate fi preparată mai des ca fel principal, fiind usoara si nutritiva.

Exista doua tipuri de carne de miel, deosebite în funcție de vârsta la care a fost sacrificat animalul si de felul alimentatiei sale: 

-miel de lapte ( cu varsta de 3-4 saptamani) , hrănit numai cu lapte; 

-miel sacrificat la 8-10 saptamani , care, pe langa lapte, primeste si alta hrană.

Culoarea rozalie spre albicioasa a cărnii indica tinerețea animalului si alimentația sa lactata, care ii conferă un gust deosebit.

Cu cat carnea este mai inchisa la culoare, cu atât vârsta animalului este mai mare.

Fie ea in orice forma, carnea de miel este delicioasa.

Pentru un plus de aroma, fragezire si pastrarea prospetimii carnea de miel poate fi marinată intr-un timp record cu ajutorul aparatului de vidat Food Saver si a caserolei pentru marinare rapida.

Marinarea constă in patrunderea in carne a gusturilor si mirosurile ierburile aromatice si ale condimentelor alese , precum si la fragezirea fibrelor acesteia.

După marinare lichidul poate fi folosit la gătit.

Si ca sa probez tot ce am spus mai sus, am marinat pulpa, am imbracat-o frumos de sarbatoare si am dat-o la cuptor.

Ce a iesit, este o nebunie!

Enjoy!

Tocanita de miel cu legume pregatita cu aparatul de marinat FoodSaver

Usor, delicios si la indemana oricui.Daca nu pregatiti drob de miel, atunci aceasta tocanita de miel este perfecta pentru Masa de Paste.
Carnea este sublima cand este pregatita in caserola pentru marinare rapida si cu aparatul de vidat Food Saver.
Enjoy!

Placinta cu carne de miel pregatita cu aparatul de marinat FoodSaver

Aratoasa, aspectuoasa si neaparat delicioasa.
Cam aceasta este descrierea pentru placinta cu carne de miel care poate fi pregatita de Sarbatorile Pascale.
Un ajutor de nadejde in pregatirea acestei retete este aparatul de vidat Food Saver si caserola pentru marinare rapida de 2 l.
Enjoy!

Frigarui din carne de miel

Merg in continuare cu seria cu ''retete de anul trecut''.Azi va prezint o gustare rapida,ieftina,de efect si...gustoasa!

Are toate calitatile pentru a fi pregatita numaidecat!

Enjoy!

Ciorba de legume cu carne de miel