Bruschete cu mozzarella si masline

Mozzarella Granarolo imi place mult!

De data asta am folosit-o pentru niste bruschete absolut grozave.
Alex , grozaviile astea sunt pentru concursul tau Granarolo!
Enjoy!

Ingrediente:

-2 baghete mai mari

-1 minge de mozzarella Granarolo

-1 borcanel de sos napoletan (sau in lipsa sosului puteti folosi ketchup de casa)

-100 gr.masline verzi umplute cu gogosari

-2-3 catei de usturoi

-ulei de masline

-crengute proaspete de busuioc

Mod de preparare:

• Taiem bagheta in felii potrivit de subtiri.
• Curatam usturoiul de coaja.
• Mozzarella o rupem in bucatela mai mici.
• Fiecare felie de paine o prajim foarte putin intr-o tigaie in care am pus ulei de masline si apoi o frecam bine cu usturoi.
• Ungem un strat subtire de sos napoletan pe fiecare  bruscheta, asezam deasupra felii de masline si bucati de mozzarella.

• Asezam feliile intr-o tava si dam tava la cuptor, la foc iute pana se topeste branza.
• Cand sunt gata, scoatem tava de la cuptor, garnisim bruschetele cu frunze proaspete de busuioc si servim bruschetele reci sau calde.

Pofta mare va doresc!