Prima mea supa de usturoi m-a cucerit ❤❤❤pe bune!

E prima data cand fac supa de usturoi, dar mamaaaa...ce mult mi-a placut!!!

De acum inainte va fi o prezenta constanta in meniurile mele zilnice.E tare buna, o recomand cu mare drag.In plus, e foarte ieftina si rapida😉

Spor si pofta tuturor!!

Enjoy!

Ingrediente:

-10 catei de usturoi

-1.5 l. de apa

-3 cuburi concentrat de legume

-1 lingura de amidon alimentar

-3 linguri de ulei

-1 varf de cutit de boia(optional)

-sare si piper

Pentru servit:

-1-2 linguri de unt(optional)

-4-5 felii paine

-cateva fire de marar

Mod de preparare:

1.Curatam usturoiul si il presam.

2.Intr-o oala pregatim supa de legume.Punem cantitatea de apa specificata, adaugam  cuburile de legume si punem pe foc sa dea un clocot.

3.In alta oala punem pe foc la incins, uleiul.Punem usturoiul la calit, dar fara sa se rumenesca, doar cat sa faca o priza cu uleiul fierbinte.

4.Turnam repede supa de legume fierbinte si lasam sa fiarba la foc potrivit cam 20 de  minute.

5.Cand aproape trece timpul de fierbere, desfacem amidonul in putina apa rece, il turnam in oala, verificam daca mai trebuie sare, potrivim gustul cu piper, cine doreste si boiaua pentru o culoare mai ''stridenta'' si mai lasam sa fiarba impreuna inca 10 minute.

6.In acest timp punem intr-o tigaie untul(uleiul).Taiem feliile de paine in cubulete marunte si le punem in tigaie la prajit pentru a face crutoane.Cand au o culoare rumen aurie, le luam si le punem deoparte.

7.Dupa ce supa a terminat de fiert o servim fierbinte, cu crutoane de paine prajite si fire de marar deasupra.Cine doreste poate sa adauge si smantana, sau bucatele de cascaval:-).

Simplu si delicios!!!

Pofta mare va doresc!