Mousse de branza cu mandarine

Aceasta reteta ne rasfata cu o spuma pufoasa,usoara si delicioasa de branza.''In gazda'', mandarinele sunt cele mai bune companioane.Garantat!!!

Frumoasele magnolii

In aceasta perioada magnoliile dau un spectacol floral care iti taie rasuflarea.
Am surprins cateva imagini.Totul este superb!!!
Duminica frumoasa s-aveti!
Enjoy!

Prajitura cu mac

O splendoare de prajitura in toata regula!

Aparitie simpla, gust spectacular, textura aerata, pufoasa si puternica.

Eh asa da, in doi timpi si trei miscari am facut aceasta prajitura si la fel de repede am si descris-o.Acu' sa vad cat ma tine sa o scriu...:-)).

Pentru ca corespunde temei date, m-am gandit sa trimit si aceasta reteta pentru Provocarea gazduita de Alina, asadar, Alina si aceasta reteta este pentru Provocarea Dulce Romanie.

''Creioane''

Asa m-am pregatit pentru o aniversare de copii .Am vrut ca fiecare dintre ei sa fie super incantat de ce va servi acolo .Asta este unul dintre preparate...si da!!!...se poate manca  :-)))

Nu-mi place sa vad copiii ca rod capatul creionului  ...ce urat:-(...nu-i frumos ...dar cu aceste creioane isi pot face de cap...sa le roada pe toate si nu ma deranjeaza chiar deloc  ...din contra ,voi fi cea mai fericita sa ii vad in actiune  .

Prepararea e simpla si poate fi modificata instant dupa placul fiecaruia.Puteti da un plus de eleganta creioanelor daca inveliti pe ele in forma spiralata fire de ceapa verde,sa le inveliti in sunca feliata subtire,branza felii sa fie si cu verdeata etc.....si lista poate continua.

Nu stiu daca conteaza ,dar oricum zic ca am cumparat toate ingredientele de la Lidl.Acolo am gasit cele mai faine grisine groase.

Aceste creioane nu sunt exclusiv pt.copii   asa ca ,spor la scris...scuze.. la mancare va doresc  !

Dino cake,pentru puiutul meu cel mic❤❤❤

 Imbatranesc sau nu,un lucru e sigur...timpul nu ma iarta :-( .

In februarie fiul meu a implinit 4 ani...ce repede creste.As zice fara sa stau pe ganduri ca nu e corect , dar asta e ciclul vietii.Instinctul m-ar forta sa ma intristez , dar eu nu vreau,pierd prea mult timp facand asta,vreau sa fiu fericita , sa savurez la maxim fiecare secunda din viata ,sa ma bucur de ea si sa incerc din tot sulfetul si cat ma tin puterile sa o fac memorabila  .

Cum va spuneam in alte postari ,nu stiu daca asa e firea mea sau e ceva ce-am construit pe parcursul anilor,dar eu ma hranesc cu sentimentelele oamenilor.Asa e si in acest caz.Visam un party care sa fie pe placul fiului meu si care pentru mine ar insemna cel mai mare cadou din Univers.

Pasionat de dinozauri de cand il stiu,nici nu ma gandeam la alta tema pentru petrecerea lui decat cu dinozauri.Atractia petrecerii avea sa fie tortul, in concordanta cu tema stabilita..Cererea si comanda a fost destul de clara si raspicata ''Il vleau pe Tylannosaulus Lex''...cel mai feroce dinozaur si cel care ii da forta micutului meu.De fapt, ii place pe toti, dar pentru Tyrannosaurus Rex a facut o pasiune :-))

Buddy Valastro,regele cofetarilor,spunea intr-un interviu ca ceea ce l-ar face sa spuna NU unui tort ,este gravitatia.Cam de problema asta m-am lovit eu,asa incepatoare in ale cofetarie cum sunt.Dar nu m-am lasat si nu m-am dat in spate de la nimic .Am stat ,m-am gandit,am analizat,m-am hotarat,m-am razgandit ,iar m-am hotarat si iar m-am razgandit si intr-un final am stabilit...T-rex sa fie!!!

Am inceput cu un schelet metalic ratat total :-((,am continuat cu al doilea,reusit din fericire :-)),am stricat doua portii de salam de biscuti   ,pentru ca in final sa gasesc ''formula ''potrivita pentru a construi dinozaurul in picioare si sa para cat de real .''Piesa'' lipsa era o de ciocolata de casa ,mai moale ,care avea sa fie adezivul pentru salamul de biscuiti, mult prea sec si greu pentru a sta fix si teapan pe suportul construit.In momentul ala mi-as fi dorit sa existe si la noi foi din pasta de cereale,usoara,moale,maleabila si lipicioasa ,perfecta pentru figurine de genul asta.Nu e,nu e,ma descurc cu ce am...

Dupa ce intr-un final am modelat dinozaurul ,restul mi s-a parut floare la ureche .Prin acest tort am incercat de fapt sa fac o scena din era mezozoica care sa para cat mai reala.Cand l-am finisat pe T-rex am incercat sa-i punctez agresivitatea si puterea; l-am facut cu urme de sange, dupa o lupta evident castigata ,asa cum ii sade bine unui invingator dominant .Cu toate ca nu face parte din acea era,am mai pus in scena un detaliu...tablitele, placutele sau pancardele...cum vreti sa le ziceti,care mi-am dorit sa existe pentru ca am vrut sa semnifice evenimentul.Scolareii care deja stiu sa citesca ,le-au citit fiecare pe rand,ba in gand ,ba cu voce tare...pana si parintii;doar micutul nu a deslusit ce a fost scris si a citit ce a vrut,si anume ...''dinozaulul T-lex pimetenul meu''   .

Cu toate ca nu a fost la marele fix,cu toate ca de fiecare data imi zic ca urmatorul va fi si mai perfect,eu zic a iesit bine,mai urma sa vad ce avea ''juriul''sa zica .

Cand am adus tortul,am pus in mana parintilor toate aparatele foto din dotare,3 la numar, si am dat ordine clare:''cand vine tortul ,nu vreau sa scap nicio reactie de la nimeni''.De spaima...zis si facut,cu totii s-au conformat si blitzurile clipeau neincetat.Va spun sincer ca a fost apogeul petrecerii  ...toti au ramas cu gura cascata in timp ce valuri de waauuuu se auzeau din toate colturile.Imi ziceam ,asta da ''hrana''.. mancare ,nici ca mai imi trebuia.

Dupa ce doua zile m-am dat pe spate sa iasa bine ,m-am stresat ,am injurat (sa-mi fie iertat ),dupa ce m-au luat toate caldurile de emotie daca le va placea , in sfarsit aveam sa rasuflu usurata   :DAAAA,le-a placut tuturor,in special sarbatoritului .Dupa ce l-au studiat in detaliu, au sarit cu totii la gura lui si au lasat instant T-rex-ul fara dinti  ...ce s-au mai distrat de el asa stirb cum era   .

La vederea tortului invitatii deja faceam planuri.Daca ati sti ce comenzi am pe viitor ..ce teme si-au ales   ,pfffiii,fiecare cu pasiunea lui.Nu stiu cum o sa o scot cu basma curata   ..imaginatia unora e chiar bogata   ..au cerut marea si sarea,dar va tin la curent.

Concluzie:

Lory ai dreptate, oboseala ramane cu mult in urma cand vezi zambete largi de bucurie pe fetele tuturor,sufletul e invadat de sentimente de mandrie ,implinire si incurajare,care parca iti dau si ai multa forta sa mergi mai departe cu capul sus.Deci,satisfactia bate clar oboseala si stresul...ba mai mult ,le face ko.

Cam atat,asta e descrierea ,urmeaza reteta,tortul e super bun,are o textura pufoasa,cremoasa ,ciocolatoasa si un gust intens,aromat .O mentiune...blatul in varianta de vanilie, nu cred ca merge,doar asa cu cacao, eu zic ca asta e secretul.

Sper sa va placa!

PS:Astept impresii,sfaturi,note, critici...sau orice altceva doriti   .

Ahh,nu ma criticati prea tare,este al doilea tort al meu de o complexitate mai mare,imi place sa le fac sa vad  la final ce iese,inca nu ma prea pricep,si cu toate astea, daca stau sa ma gandesc, tot mancarurile raman marea mea iubire :-))

Pusici tuturor !!!

Electrolux ma invita la Cina Regala

Spuma de creveti,ou si avocado

''Special pentru Brindusa''

Scriu cu mare drag aceasta postare si o dedic in intregime dragei mele prietene Brindusa.

Mi-e tare draga fata asta si cafeaua pe care am baut-o cu ea pe bune va ramane intotdeaua ca una dintre cele mai savuroase cafele pe care le-am baut vreodata.

M-a invitat la ''emisiunea'' ei Duminica alaturi de prieteni si am acceptat cu mare drag,ba mai mult, ma simt super onorata:-)))

La un asemenea eveniment incepi sa te fastacesti si sa te intrebi oare ce ar fi potrivit oare sa duci???La fel si eu  eram inglobata in dileme care mai de care ,ca intr-un final sa gasesc o rezolvare :un ''buchet de trandafiri''unul dulce, la propriu...unul simbolic,la figurat,care ,sper sa transmita cat de multe.Ma gandesc ca am facut alegerea potrivita si va fi incantata,nu stiu vom vedea maine dimineata ,caci ,chiar sunt curioasa...si sincera sa fiu, am si emotii cat China,dar sper sa fie bine.

Draga mea ,pun mai jos o felicitare in care am concentrat o mica parte din multumirile si aprecierea mea,dar vreau sa sti ca valoreaza muuuult,foarte mult,mai ales floarea din fotografie,este culeasa de mine si muncita grav...am calarit un gard urias ca sa intru in posesia ei si tot atatea ''garduri'' am sarit in a-i face o fotografie cat de cat reusita pe care sa ti-o ofer.

Deci ,primeste de la mine toate acestea cu cea mai mare dragoste.Mi-esti draga rau fata scumpa,si cu riscul de a ma repeta, sper din tot sufletul ca intr-o buna zi sa ne revedem si atunci sunt ferm hotarata sa bem o cafea mai de fitza:-)))una luuuunga tare... ca avem tare multe de povestit.

Te tzuc cu mare drag,Angelica:-))))

''Buchet de trandafiri'' II

Am fost invitata de Brindusa,la proiectul Duminica alaturi de prieteni si am pregatit pentru ea acest tort.

Sper sa-ti placa draga mea!

Bezele'' tomate''

Ma intreb daca o sa ziceti ce-s astea  ?Eh...(as zice eu   ) ceva foarte bun  ...ceva dulce cu rosii si busuioc.Ce am cuplat aici e ceva ce-mi pare ciudat pana si mie  ,dar va zic ca e ceva foarte compatibil  :un gust subtil de rosii si busuioc intr-un invelis crocant si o crema fina.

Aromele sunt placute ,completeaza arsenalul delicios cu care s-a obisnuit bezeaua sa ne delecteze.Mi-au placut mult,forma de prezentare imi place de asemenea,au si trecut  ...asa ca ,nu cereti ,ca nu mai am  .Poate data viitoare voi face mai multe ,poate tot atunci voi incerca o crema cu ketchup  .Ce va iesi ...si eu sunt curioasa ,dar nu ma indoiesc cand spun ca va fi ceva la fel de bun  .

Sper sa va placa si voua !

Oua de Paste

Am vazut ca acest fel de oua au fost in trend,sa-i zic asa de aceste Sarbatori Pascale,asa ca nu m-am abtinut sa nu le fac si eu.Cum ouale de ciocolata nu au lipsit din cosuletele copiilor,le-am inbunatatit gustul datorita acestei retete care este simpla tare de tot si foarte de efect.Mi-au rezultat 6 oua gustoase si dragalase.

Reprezinta cu brio Sarbatorile de Paste,asa ca le voi trimite lui Alina pentru Provocarea lunii aprilie Dulce Romanie pe care o gazduieste.

Pizza ''inflorita''

Aceasta pizza inflorita are in fiecare crestatura cate o mica armata de arome.In prima faza cand o pregatesti pare micuta ,ca mai apoi,dupa ce sta la cuptor ,sa infloreasca pur si simplu atat la aspect cat si la gust.Se imbina toata ingredientele perfect.

Este amuzant sa o servesti si nici macar nu ai nevoie de tacamuri...pur si simplu fiecare rupe cate o bucatica plina cu de toate .Aceasta ar fi un aperitiv grozav pt.orice masa.

Ingredientele sunt orientative, pt.ca aceasta pizza inflorita e solutia rapida cu orice ai in frigider.Combinatiile sau ingredientele pot fi infinite.

Enjoy!

Cum am transformat o prajitura...

Am avut cativa copiii la noi si am vrut sa ii servesc cu un dulce mai special nu doar banala prajitura,asa ca,a rezultat acest desert in ton cu sarbatoarea de Paste.Au fost suuuuper incantati.

Mi-as dori sa reusesc vreodata sa descriu emotiile si reactiile in cuvinte,dar mi-e greu sau chiar imposibil.Va zic doar ca rezultatul acestei transformari a avut efectul scontat,deci a meritat!!!

Enjoy!!!

Alina,am sa-ti trimit si aceasta transformare pentru Provocarea Dulce Romanie.Sper ca se potriveste temei date.Maine mai vin cu o varianta.Pup.

Sushi dulce

Copiii adora dulciurile!!!Daca vad ceva nou ...cu atat mai mult.Ceva nou a fost pt.ei si ''sushi dulce''.Reteta o voi scrie pt.o portie ,dar eu am facut-o in 3 moduri pt.a va arata cat de multe modele se pot face.Daca va veti hotari sa faceti si voi ,ramane doar sa alegeti de care:-)

Prajiturele Sarah Bernard

Ador bezeaua !!!
Aceste prajiturele sunt printre preferatele mele .

Un Paste fericit!!!

Va doresc Sarbatori frumoase alaturi de cei dragi!

Pufosenii cu mac si nuca

Prajiturelele astea imi plac la nebunie...sunt atat de pufoase,de gustoase si de placute la textura incat nu ma mai satur de ele.Desi au doua dintre ingredientele mele preferate, nuca si bezeaua,le fac mai rar pentru ca imi  iau cam mult timp,dar ,parerea mea,asa la zile mari...MERITA.Sunt de vis!

Atentie!!!Odata gustate...creeaza dependenta:)
Tanti Leontina,multumesc pentru reteta!!!!

Aceasta reteta va participa la Provocarea Dulce Romanie gazduita de Alina.Sper sa-ti placa pufoseniile astea:)

Mingiute cu unt de arahide

Mingiutele astea imi plac tare mult...le ador.

Mai nou imi fac rapid cate o portie si ispitesc si pe altii cu ele.

Enjoy!

Electrolux duce Passion4Cooking la nivel national

                                       Electrolux duce Passion4Cooking la nivel national

                       Rotogol maramuresan cu cartofi copti si salata de varza,rosii si marar

Tort ''Roata de cascaval cu soricei''

Aspectul acestui tort va spun ca este ceea ce mi se potriveste acum si ceva ce eu  consider foarte potrivit pentru atmosfera din familia mea...una copilareasca,una plina de bucurie.

Copiii mei ,si eu de altfel, suntem incantati de  torturi care spun ceva si de torturi cu personaje,care ne incanta cat mai vioi privirea.

Acest tort ''promoveaza ''blatul de ciocolata super fin,cu crema din branza dulce infratita cu parfumatele seminte din pastaia de vanilie,combinatie de-a dreptul dementiala,pe cuvant ;))).Si daca tot suntem la capitolul branza , aspectul final este reprezentat de o branza sarata ,si anume ,o roata de cascaval din care se infrupta cativa soricei dragalasi.

Am vrut sa scot in evidenta pastaia de vanilie intr-un mod cat mai placut, dar si haios si anume ,un soricel care este  mai pofticios, mai satul ,dar si mai istet decat ii permite legea, sta lejer intins pe spate privind cu satisfactie la o undita (pastaia de vanilie)de care sta atarnata o bucata ''rezerva'' de cascaval.Are si cativa frati pe langa el fiecare savurand din cate o bucatica de cascaval.Unul este total desprins de lume...cufundat pan' la brau in roata de cascaval...sunt sigura ca se simte ca si cum ar fi in al noualea cer:))) .

 A fost o adevarata placere si un festin culinar pe cinste:-)

Enjoy!

La multi ani tuturor Florilor frumoase!!!

''Buturugi''

Prajiturile astea imi plac mult ...arata asa de bine si's asa de gustoase!!!

Vi le recomand cu mare drag!

Denumirea nu stiu de unde am scos-o ...dar stiu sigur ca asa a ramas de cand fac prajitura asta .

Enjoy!

Briose ''inghetate''

Aceste briose sunt moi, usoare si limonate.Coapte si prezentate in cupe de inghetata, starnesc lejer interesul oricui, in special al copiilor.
Enjoy!