Craciun fericit!!!

Craciun fericit tuturor!!!!

Casuta din turta dulce~Gingerbread House

In timpul secolului al 13-lea, turta dulce a fost adusa in Suedia de catre imigrantii germani.Calugaritele suedeze pregateau turta dulce pentru a trata indigestiile in anul 1444.Apoi a devenit un obicei in a pregati turta dulce, a o picta cat mai frumos si a o atarna la geamuri ca si decoratiuni.De aceea de Craciun, turtei dulci i se acorda o atentie speciala.Casutele construite din ea sunt o adevarata delectare culinara.
De atunci, turta dulce este des pregatita iar farmecul si placerea de a o gati continua si in zilele noastre!
Enjoy!

Taietei lati cu ratatouille si chiftelute din carnat

Rapid, savuros, gustos si satios!!!

Enjoy!

Food Panda.ro...mereu la indemana:)

Suntem oameni!

Traim ca sa mancam!...sa mancam foarte bine, mai precis spus:)

Pentru ca suntem mereu intr-o viteza continua, nu intodeauna avem timp de a ne pregati cele mai bune si cele mai sanatoase mancaruri.Timpul asta parca nu ne ajunge niciodata.

Dar, exista o solutie super tare si anume: Food Panda.ro

Food Panda.ro  este o platforma online care are mereu la indemana pentru voi preparatele dorite.Este un site dedicat livrarii de mancare celor care nu au timpul necesar pentru a o pregati.

Modalitatea de a face o comanda la Food Panda.ro este foarte simpla si rapida.Accesati pagina lor web, alegeti zona unde sunteti, va alegeti restaurantul, meniul dorit si mancarea va sosi direct la dumneavoastra in cel mai scurt timp posibil.

Sortimentatia este foarte variata si are diferite specifice incepand cu cel traditional si continuand cu cel indian, italian, grecesc, asiatic, turcesc si multe altele.Deci, gama este foarte variata si aveti de unde alege.

Alaturi de mancare puteti comanda si bautura dorita, caci preturile sunt pentru toate buzunarele.

Daca nu aveti acces la un calculator, nu este absolut nicio problema, Food Panda a gasit solutia si puteti folosi Aplicatia pentru mobil pe care o puteti descarca gratuit.

Deci, nu va ramane decat sa accesati pagina Food Panda.ro si sa va alegeti mancarea preferata din lista foarte lunga de peste 100 de  restaurante cu diferite specifice.

Si in timp ce savurati masa, dati un ochi si pe pagina lor de Facebook;)

Enjoy your meal with Food Panda.ro!!!

Sursa foto:Foodpanda.ro

Tort de iarna, pentru ziua mea:)

Siii..a mai trecut un an...azi a fost ziua mea :)

Sa ne vedem cu bine si la anu'!!!

Tort pentru toata lumea!!!...evident un tort de iarna caci, ador iarna:)!!!

Lov' you all...and..Happy birthday to me!!!

Chessecake cu lamaie, afine si fidea

O combinatie inedita si de foarte mare efect!

Gustul acrisor, textura cremoasa a branzei si a pastelor fainoase, toate impreuna fac...echipa perfecta!
Enjoy!

Tarte festive cu pui, peste si legume

O gustare minunata care pentru mine nu mai are nevoie de nicio prezentare, este perfecta!

Intotdeaua in seara de Anul Nou tartele servite la gustare au fost si sunt un adevarat succes.

Anul acesta voi pregati ceva asemanator tocmai pentru ca sunt atat de minunate.O gustare complexa unde...avem peste, avem pui, avem aspect deosebit, avem gust divin, de ce altceva am mai putea avea nevoie pentru o gustare festiva? Doar de pofta mare:)

Deci, pofta mare tuturor, in special tie Edtih si Sun Food, deoarece aceasta gustare este pentru voi si concursul aniversar de 7 ani Sun Food.

Enjoy!

Mini checuri de carne

Am incantat toata familia cu aceste delicioase minichecuri de carne.

De Sarbatori am sa le pregatesc din nou, cu siguranta vor avea acelasi grandios succes.

Multumesc doamna Laura Adamache pentru reteta!

Siiiiii.... pentru ca ne-au placut atat de mult si pentru ca imi plac produsele Sun Food, particip cu reteta  Mini checuri de carne la concursul SunFood  organizat pe blogul Retete Culinare Laura Adamache.

Placinte cu halva si paste

De cand fac aceste placinte n-am intalnit om pe care l-am servit  sa nu exclame:'' Ceeee?Placinte cu halva?????'' Daaaa!!!Placinte cu halva, super-mega-delicioase''.

O reteta inedita si extraordinar de buna!Puteti sa incercati si varianta de post, in acest caz, renuntati la ouale din compozitia aluatului.

Va incurajez sa le incercati cu mare drag!

Enjoy!

Pizza cu prosciutto si capere

Simple the best!

Enjoy!

Sandvis cu carnati picanti si branza

Scurt pe doi va zic asa: un deliciu crocant si cu interior cremos si picant!!!

Enjoy!

Tort cu biscuiti Oreo~Oreo Cake

Un tort delicios, pufos-crocant-ciocolatos cu care sigur veti incanta si surprinde:)

Pofta si spor va doresc!

Enjoy!

Ciorba cu carnat afumat, legume si cus-cus

Savuroasa, gustoasa, hranitoare...sau mai precis, perfecta pentru o zi de toamna:)

Enjoy!

Pizza Bolognese

Oricand , la orice ora, o pizza merge de minune, mai ales dace se afla in topul preferintelor.

Pizza Bolognese este una dintre preferatele mele:)

Enjoy!

Snack de toamna cu bunatati Delaco

Inauntru un strat cremos si pufos de branzeturi, dar si un amestec delicios de ciuperci champignion.Pe dinafara, amprenta atragatoare si imbietoare a unei ciuperci.

Sandivisurile astea crocante sunt o idee minunata ce poate insufleti aperitive robuste sau, bufeuri bogate.Nu va rezumati doar la cele enumerate de mine, caci le puteti savura ca gustare la orice ora si cu orice ocazie.Noi ne-am bucurat de ele la un picnic tomnatec:)

Verdict:sunt grozave ...de testat, le-am testat eu:)

Enjoy!

Blidul cosasului...din nou:)

Blidul cosasului, o mancare savuroasa cu iz taranesc care merita pregatita ori de cate ori avem ocazia:)

Enjoy!

Gnocchi Mac&Chesse

Un alt preparat ''Gnocchi Mac&Chesse, o gustare delicioasa pe care am dus-o la Sunday Lunch, la Diana @ Disturbingly Delicious.
Savurati cu placere:)

Panna cotta de porumb alaturi de piept de pui condimentat si migdale picante

Buna dragilor!!!

Azi sunt invitata lui Diana@Distrurbingly Delicous la Sunday Lunch si sunt tare onorata ca ma aflu in casuta ei:)

I-am pregatit ceva bun, bun de tot pentru ca pranzul savurat sa fie mega-delicios.

Azi va prezint un fel principal absolut delicios.Este vorba despre ''Panna Cotta de porumb cu pui si migdale caramelizate''.

Savurati cu placere:)!

Ardei semi-iuti umpluti cu conopida

E buna conopida murata, dar daca pot spune ca am vreo preferinta cand vine vorba de conopida, aceasta este preferata mea... murata in acesti ardeii micuti, semi iuti pe care i-am luat de la tanti Iby, cea cu ciolomada.Conopida prinde gustul iute al ardeilor si e dureros de buna.Daca aveti cumva in fata ardei de astia nu pierdeti ocazia, luati si incercati.
Cine regreta poate sa-mi faca contestatie, cu toate ca ...cred ca o sa astept mult si bine...n-aveti cum.
Enjoy!

Tarte cu crema de ciocolata si cafea~Chocolate coffee cream tartlets

Cu mare drag va recomand sa incercati aceste tarte mici, ispititoare, pline cu crema de ciocolata si cafea, perfecte pentru un ''coffee addict''

Enjoy!

Pizza taraneasca

O idee rapida de pizza, perfecta pentru momentele cand sunteti enervati sa stati ore in sir langa aragaz:)

Enjoy!

Tort de ciocolata cu portocale~Chocolate orange cream cake

O noua provocare, de data aceasta din partea Good Food.

A aparut in aceasta luna revista Good Food cu o coperta spectaculoasa...sau mai bine spus, cu un tort spectaculos pe coperta:)

Neaparat mi-am dorit sa-l fac, nu stiu de ce, dar ma tenteaza tare mult dulciurile astea asa mai...nu stiu cum, mai iesite din tipar sa le zic asa;)

De fapt, tortu' asta-i nu-i complicat tare daca citesti cu atentie reteta de vreo 2-3 ori, mai complicata a fost sedinta foto, caci m-am cam chinuit sa rulez si sa fotografiez in acelasi timp, dar dragi mei, m-am descurcat tare bine.Si s-a meritat!!!Stiti de ce?

Pentru ca, in afara de gustul deosebit, blaturile aerate si fine, in afara de glazura de portocale subtila, dar in acelasi timp stridenta, acest tort are o surpriza uriasa si anume: un impact vizual care ta va lasa... wauuu:)

Deci dragii mei, cand va pregatiti sa taiati prima felie din acest tort de ciocolata cu portocale, este musai, dar musai sa aveti la indemana un aparat foto cu care sa imortalizati sectiunea care este de-a dreptul incredibila.

Multumesc Good Food pentru reteta!

Sper sa va placa, caci noua ne-a placut la nebunie!

Haideti, curaj dragilor, pregatiti tortul cu ciocolata si portocala, merita garantat merita!!!

Enjoy si mult spor!

Telemea marinata~Marinated Chesse

Cand te trezesti iarna zgribulita de frig si n-ai chef nici macar de micul dejun, ce poate fi mai si mai la indemana decat o bucatica telemea marinata?Poate o sa ziceti ca asta se poate pregati si atunci pe loc...corect, dar gustul, garantat nu este la fel.

Telemeaua marinata imprumuta din aroma condimentelor care o insotesc in tot acest demers si gustul nu se poate compara cu o bucata de telemea proaspat taiata, sau, cu o bucata abia scoasa de la saramura.
Sincer mie imi plac ambele variante, dar cea din urma o prefer mai mult.In plus, in doi timpi si trei miscari pregatesc o gustare si pentru musafiri si pentru noi, cand, in criza de timp nici nu mai apuc sa gatesc ceva... poate doar sa imbuc si aici intervin borcanasele mele minunate.

E simplu de facut, cantitatile sunt orientative, in functie de cat doriti sa conservati si in functie de gustul fiecaruia.

Sa nu credeti ca nu va descurcati sa gasiti gustul ideal, instinctiv o sa va iasa:)

S-aveti pofta!

Pizza Margherita

Simpla, eleganta, gustoasa...pizza Margherita va ramane mereu una dintre preferatele mele:)

Enjoy!

Pizza cu ceapa caramelizata,oua de prepelita si branza de capra

O combinatie suprinzatoare dulce-sarata intr-o pizza de mare efect!

Spor la tot poporul si mai apoi, pofta mare!!!

Enjoy!

Chipsuri din sfecla rosie

Datorita postarii lui Andra, alias Menta&Rozmarin in care ne-a prezentat aceste grozave chipsuri din sfecla rosie, mi-am plantat si eu in gradina sfecla rosie Forono.

Abia am asteptat sa creasca mare, ca m-am si dat la ea:).

Am facut primele si cele mai sanatoase chipsuri pe care le-am mancat vreodata.In plus, sunt delicioase...per total, o rontaiala plina de savoare.

Multumesc Andra!

Muraturi asortate la borcan pentru iarna

 Cate putin din toate legumele, adunate impreuna si uite-asa am pus pentru la iarna un borcan de muratura care arata tare bine.

Mult spor!

Tort ''Gasca din gunoi''

La multi ani, raza mea de soare!!!!!

Te iubesc pan' la infinit si inapoi!!!

Sa-mi fi sanatos si fericit!!!!

Cupcakes ''Leul curajos''

Bucataresele vesele ne-au provocat zilele trecute sa gatim ''Desertul invingatorului'' un desert pregatit in semn de solidaritate pentru Asociatia Little People ,unde temerarii sustin zilnic copiii bolnavi de cancer.Ei le ofera suport psihic, o lume mai frumoasa, mai curajoasa,mai usoara, toate acestea facand ca suferinta sa le fie mai usoara.

Clubul temerarilor poate fi sustinut de catre noi prin simplul fapt de a reinterpreta ''Desertul invingatorului'' intr-o maniera proprie, conditia principala fiind ca sa se respecte culoare galbena.

L-am pregatit si eu cu mare drag si sustin acest proiect.

Puteti si voi sa contribuiti cu un desert pana diseara la ora 23.59 la adresa de mail: bucatareselevesele@gmail.com!Maine se vor aduna toate fotografiile si vor fi trimise fundatiei in semn de solidaritate,unde toti copiii se vor putea bucura de ele si le vor descreti fruntile.

Va asteptam cu drag!

Temerarii'' Stiu ca se poate-Poti si tu!''

Tort cu mousse de miere

 Un alt tort de exceptie pregatit dupa reteta doamnei  Laura Adamache.
Cand l-am vazut prima data mi-am zis....wauuu asta e divin,,ce sectiune misto are!!E musai sa il fac!Si uite ca asa, printre altele, i-a venit randul.Este vorba despre ''Tort cu mousse de miere'' o combinatie inedita care m-a fascinat de-a dreptul.

Si pentru ca mi-a placut atat de mult,Particip cu ''Reteta Tort cu mousse de miere''  la concursul ''Prepara retete gustoase fara efort'' organizat de Laura Adamache si Delimano“.

Multumesc doamna Laura!!

Tort de ciocolata cu crema de lapte

Un tort de exceptie pregatit dupa reteta doamnei Laura Adamache.

Are o crema de lapte foooarte pufoasa, absolut dementiala.Mi-a placut atat de mult incat am sa o folosesc la multe alte torturi de acum inainte.De ce l-am pregatit?Combinatia atragatoare m-a facut sa il aleg din multitudinea de bunatati pe care le prezinta doamna Laura, dar si pentru ca doresc sa il inscriu la concursul organizat de dansa in colaborare cu Delimano.

Deci, “Particip cu ''Reteta Tort de ciocolata cu crema de lapte'' la concursul Prepara retete gustoase fara efort organizat de Laura Adamache si Delimano“.

Multumesc doamna Laura!!!

Tort cu masinute

 Un tort colorat, pentru o fetita deosebita!

L-am pregatit cu mare drag!

La multi ani scumpa mea!!!

Tort ''Dormitor de baieti''

Tort ''Ben 10''

La multi ani Vladimir!!!

Sa fi sanatos, sa cresti mare, voinic si sa ai ai parte de muuulta fericire!!!

Pofta mare la tort si petrecere frumoasa!

Zacusca de hribi

Pe la noi toata lumea este innebunita dupa ciuperci.
Ciuperca este un dar al pamantului si o fala a bucatariei noastre.Avem sumendenii si o gasim pretutindeni.Dupa ploaie ies cu duiumul, odata cu mezinul lor sarac, buretele de fag.Dar parca niciuna nu ajunge sa aiba gustul suprem ca si al hribilor.

Satenii petrec zile intregi umbland  prin padure dupa hribi care mai de care mai frumosi. E minunata drumetia, dar si mai minunat este produsul finit pe care il fac din ele: zacusca de hribi. Nu cunosc pe nimeni, dar absolut pe nimeni caruia sa nu ii placa zacusca de hribi.Tocmai pentru ca este inexplicabil de buna, am facut-o ''vedeta'' in camara mea:).

Ca sa fac o zacusca de hribi, asa, ca la mama acasa, este musai sa o fac pe pirostrii.Gustul, mirosul, consistenta...nu stiu cum sa va zic dar, parca este altfel si in plus, ciuperca isi pastreaza intreaga abilitate si savoare.

Dupa ce trimit reteta la concursul de toamna organizat de Foodie Family incepem la treaba!

Tort ''Roata de masina''

La multi ani Claudiu!!!!

Sanatate , fericire si un tort in ton cu meseria ta: mecanic:)))

S-aveti pofta si petrecere frumoasa!!!

Bruschete cu mozzarella si masline

Mozzarella Granarolo imi place mult!

De data asta am folosit-o pentru niste bruschete absolut grozave.
Alex , grozaviile astea sunt pentru concursul tau Granarolo!
Enjoy!

Salata cu smochine si mozzarella

O alta delicatesa cu mozzarella Granarolo!
Alex, o salata de asta este pusa bine pentru tine si concursul tau:)))
Enjoy!

Snack de toamna

Inauntru un strat cremos de mozzarella Granarolo si un amestec delicios de ciuperci champignion.Pe dinafara, amprenta atragatoare si imbietoare a unei ciuperci.

Sandivisurile astea crocante sunt o idee minunata ce poate insufleti aperitive robuste sau, bufeuri bogate.Nu va rezumati doar la cele enumerate de mine, caci le puteti savura ca gustare la orice ora si cu orice ocazie.

Verdict:sunt grozave ...de testat, le-am testat eu:)
Alex, sper sa-ti placa, sunt pentru tine!

Enjoy!

Smochine umplute cu mozzarella

O reteta delicioasa pregatita cu mare drag pentru Alex si concursul Granarolo!

Enjoy!

''Promovez gustul bio'' la Standul meu culinar la Electrolux Taste Festival IV

Eiiii... uita-ne ajunsi la ultimul episod al maratonul culinar organizat de Electrolux si anume, Electrolux Taste Festival.

In primul episod va povesteam despre primii 5 pasi care tin de partea organizatorica.

In al doilea episod va descriam cum imi imaginez eu ca as vrea sa arate Standul meu culinar Elextrolux, iar in al treilea episod vorbeam cu pofta despre delicatesele care fac obiectul principal al standului Electrolux Taste Festival.

In episodul de azi am sa sa povestec despre cum imi voi promova standul printre vizitatori, despre specialitatile culinare pe care le voi prezenta la Taste Festival si despre surprizele cu care am sa-mi incant musafirii.

''Zacusca de hribi'' ~vedeta Standului meu culinar la Electrolux taste Festival III

In episodul II al calatoriei mele imaginare la Electrolux Taste Festival , concurs organizat de Electrolux,  va povesteam despre cum ar arata standul meu culinar Electrolux. In episodul de azi va povestec despre delicatesele care fac obiectul principal al ''Camarii bunicii'', denumire cu care imi promovez standul.

Rosii Cherry in sos de rosii

E plin de rosioare cherry la mine in gradina!!!!Sunt asa de frumusele, tare mult imi plac.

Le-am pregatit pentru iarna conservate intr-un aromat sos de rosii.

Abia astept sa simt la iarna in tot felul de ciorbe, tocanite sau fripturi gustul verii.Rosiile astea il au din plin, arata grozav de bine si sunt super gustoase:-)

Pofta si spor si voua!!!

Diana,Disturbingly Delicious, spor si tie, aceasta reteta o trimit la Provocarea Dulce Romanie Luna august
si la concursul de toamna a lui Foodie Family.

Standul meu culinar la Electrolux Taste Festival se va numi...''Camara bunicii''-II

Bine v-am gasit!

Iata-ne ajunsi sa dam curs si celei de-a doua teme din cardul concursului Electrolux Taste Festival organizat de Electrolux.Aceasta tema presupune sa ne imaginam cum ar arata standul nostru culinar la Taste Festival of Roma.

Sos Napoletan facut in casa

Sos Napoletan...un sos care pur si simplu m-a cucerit!

Ideea de a-l face mi-a venit dupa ce am servit sosul Napoletan de la firma Inedit, a fost tare bun.Un gust deosebit care m-a incantat.

Am vrut sa am si eu in camara un sos care sa mearga langa orice mancare, sau gustare, sau cu care sa fac niste paste in doi timpi si trei miscari.Ei bine l-am gasit...este:Sosul Napoletan,o bunatate!Nu va aburesc si nici nu vreau sa va vorbesc aiurea, dar pe cuvant ca este chiar foarte bun!

In lipsa unor condimente scrise de mine, puteti sa folositi ce aveti in casa, orice condiment numai sa fie acolo pentru ca ele dau aroma si gustul acestui sos, parte care este foarte importanta in rezultatul final.Insist de asemenea sa punem ardeii coptii.Gustul este unic, minunat...comparativ cu folosirea ardeiilor proaspteti.

Eiii, v-am convins ca merita facut?Daca da, astept impresii de la temerari:-)

Sa-mi spui si tu Diana daca iti place pentru ca Sosul Napoletan v-a merge direct catre tine la Provocarea Dulce Romanie de luna aceasta si la concursul de toamna organizat de Foodie Family.

Enjoy!

''Standul meu culinar, Angel's food la Electrolux Taste Festival” - Partea I

Zica lumea ce o vrea... dar, parerea mea este ca Electrolux din nou surprinde!De aceasta a dat curs unei provocari de mare clasa si anume un festival grandios:Taste of Roma.

Cand am citit despre ce este vorba gandul m-a dus automat in trecut,mai bine zis acum vreo doi ani,cand eu eram vizitator la un Campionat de gatit.Au fost trei zile in care am trait niste senzatii pe care nu le cunosteam pana atunci.Am vazut o multime de bucatari iscusiti care si-au etalat cu mare maiestrie preparatele care mai de care mai aspectuoase si mai gustoase.A fost minunat!

Tarte cu ciocolata si coacaze rosii

Azi va ofer niste tarte minunate cu ciocolata pregatite cu fructe de sezon, in cazul meu, coacaze rosii proaspat culese din gradina.Imi sunt tare dragi!
Sunt atat de gustoase si atat de aspectuoase incat nu m-am indurat sa le fac dulceata, nici macar sa le transform in sirop.Am decis ca ele sa fie ingredientul principal al unor tarte cu ciocolata si sincer va spun am aluat o decizie grozava, caci au iesit absolut fabuloase!

Voi nu e musai sa le pregatiti cu coacaze, puteti alege si alte fructe cum ar fi zmeura, capsuni, afine, sau orice altceva doriti, gustul va fi la fel de intens, crema la fel de cremoasa, textura la fel de minunata si combinatia la fel de perfecta!

S-aveti spor si pofta mare!!!