duminică, 24 martie 2013

Painea de casa...este cea mai buna!!!


Eu zic ca nu ne ia mult timp sa ne facem noi o paine sanatoasa si muuuult mai gustoasa decat cea din magazin.Voi ce ziceti,asa-i ca ne punem toti pe treaba si punem de-i paine de casa?
Eu am ales-o de data asta pe cea pregatita de Lory(Bucatareasa vesela) ca tare bine arata painita ei:-)
S-aveti spor...a mea e deja gata:-)!!!
 Ingrediente:
-500 gr. faina alba
-25 gr. drojdie proaspata
-1 lingura zahar
-250 ml apa calda
-½ lingurita sare
-50 ml. ulei

Mod de preparare:
1.Punem faina cernuta intr-un vas mare.
2.Facem in mijloc o adancitura si turnam in ea drojdia dizolvata cu zaharul si cu putina apa calduta.
3.Cu o furculita, amestecam foarte usor cu putina faina si facem maiaua.Lasam sa stea putin la dospit,apoi punem sarea, turnam uleiul si pe rand putina apa.Framantam pana ce aluatul devine elastic si se desprinde de pe vas.
4.Acoperim castronul cu un prosop si lasam aluatul la dospit pana isi dubleaza volumul.

5.Cand a trecut timpul de dospire rasturnam aluatul pe masa,il impartim in 3 bucati,le modelam in forma de sul si le punem in tavi mici de cozonac(ale mele au fost de aluminiu).Sau,daca dorti o paine mare,formati tot aluatul in forma de sul si asezati-l intr-o tava de cozonac mare.
6.Lasam tavile cu aluat sa stea la dospit cam 15 minute dupa care punem tavile la cuptor,la foc mediu pentru ,30 de minute sau, pana capata o culoare rumen aurie.
7.Cand sunt gata,le scoatem si le lasam sa se raceasca sau daca nu,servim paine calda alaturi de un pahar de lapte...ca pe vremuri!!!
Ce avem aici ?...o paine sanatoasa!!!
Pofta mare!

14 comentarii:

  1. Eu sunt o iubitoare a painii de casa..Imi place gustul ei si mirosul ce il scoate atunci cand este la copt. Foarte reusita painea ta.O duminica frumoasa!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Cam asa sunt si eu Rocsy:-)...cand miroase a paine in casa parca a simt ca in copilarie:-)
      Pupik!

      Ștergere
  2. O pufosenie de painica ai facut! Painea de casa este cea mai buna! :)

    RăspundețiȘtergere
  3. Asa sti sigur ce mananci.....
    Azi maine se fac 5 ani de cand noi mancam doar piine de casa.
    Si imi place asa de mult cum miroase......cind se coace.
    Te tzuc cu drag !

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Sidy ai dreptate!
      Io ma mai scap si la aia din magazin cateodata...dar fara nicio indoiala preferata ramane cea de casa....cea mai buna!
      Imbratisari calde!

      Ștergere
  4. Se ve lindo e irresistible una gran delicia en la cocina ,me gusta ver las manos enharinadas,saludos desde el sur de Chile,abrazos y abrazos.

    RăspundețiȘtergere
  5. Normal ca este cea mai buna, si mai sanatoasa ;) Arunca si la mine o bucata! Te pup

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Si un aintreaga daca vrei Paula:-))))
      Pup si io!

      Ștergere
  6. As manca-o cu ceva dulceata de capsuni, facuta in casa!!! arata super painica ta! te pup

    RăspundețiȘtergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...