Pranz in 30 de minute-pentru Inspiration food marathon,by Electrolux

Ultima tema din concursul  Inspiration food marathon ,organizat de Electrolux  este ''reteta in 30 minute''.
In doi timpi si trei miscari mama ne punea pe masa cele mai rapide si mai savuroase mancaruri printre care si  cateva din cele prezentate azi .O admiram pentru asta!Si pentru ca se poate gati si rapid, azi va prezint un pranz intreg in 30 de minute care consta in : zama de oua cu carnat,apoi un preparat absolut delicios,''blidul cosasului'' ,care este si reteta principala a acestei editii,iar ca desert,un dulce malaies servit cu smantana sau iaurt,de care imi era tare dor si-mi aduce aminte de vremurile de cand eram copila.

Daca v-am facut si voua pofta si daca va place,astept sustinere aici pe blog printr-un comentariu,sau un Like si un cometariu,AICI pe Facebook.

Multumesc frumos oameni dragi!

Sunteti gata de treaba?Pe locuri - fiti gata- start=gatiti!

Pranz in 30 de minute!

Zama de oua cu carnat 

Ingrediente:
-300 gr.carnat afumat
-1 morcov potrivit
-1 radacina de patrunjel
-1 ceapa mica
-4 linguri de ulei
-450 ml.smantana
-2 galbenusuri
- 1 lingura de faina
-1 lamaie
-6 oua
-patrunjel verde
-sare si piper

Mod de preparare:
1.Punem uleiul intr-o oala, adaugam carnatul taiat rondele si il  prajim putin la foc mic.
2.Dam legumele curatate prin razatoarea mare si ceapa o taiem cubulete fine.
3.Adaugam peste carnat legumele taiate si le calim putin.Turnam cam 1.5-2 litri de apa,sare,piper si lasam la foc mare pana incepe sa fiarba.

4.Cand incepe sa fiarba,cu o lingura invartim in oala si facem ca un fel de vartej.In acel vartej punem pe rand cate un ou.Nota:Spargem ouale separat intr-un castronel pentru a verifica daca nu sunt stricate.
5.Dupa ce am turnat ouale lasam la foc iute sa dea cateva clocote,dupa care adaugam smantana amestecata  cu faina si galbenusurile de ou.
6.Mai lasam sa dea un clocot,potrivim gustul cu sare si piper daca mai este nevoie,punem zeama de la lamaie si tragem deoparte.
7.Adaugam patrunjelul tocat si zama de oua cu carnat este gata!

Servim fierbinte!

Pofta buna!

''Blidul cosasului''
-reteta principala a acestei editii-

Ingrediente:
-300 gr.laste late
-300 gr.slaninuta afumata de casa
-150 gr.branza burduf
-150 gr.branza telemea usor sarata
-300 ml.smantana
-100 gr.cas de casa
-sare si piper
-1 legatura buna de marar

Mod de preparare:
1.Taiem slaninuta in cubulete fine si o prajim intr-o tigaie.Cand este gata,tragem tigaia deoparte si cu o spumiera luam bucatile prajite.Le punem separat.
2.Punem pastele la fiert intr-o oala cu apa si sare,le lasam cam 8 minute pana sunt patrunse,apoi le scoatem si le scurgem de apa.
3.Amestecam intr-un bol branza burduf cu branza telemea.Dam casul prin razatoarea mare;il punem deoparte pentru a-l presara la final.

4.Intr-o tava rezistenta la cuptor punem pe fund un strat de slaninuta ,un strat de branza,un strat de marar,un strat de smantana si un strat de laste.Continuam tot asa pana se termina toate ingredientele.
5.Deasupra punem piper proaspat macinat, casul ras si dam tava la cuptor,la foc iute pana suprafata a prins o culoare rumena,aurie.

Servim cu marar deasupra si cu slaninuta prajita!

Pofta mare!

Malaies

Ingrediente:
-600 ml.iaurt de casa
-200 gr.faina de malai
-60 gr.untura de porc la temperatura camerei
-150 gr.zahar
-4 oua
-1 lingurita de bicarbonat
-coaja rasa de la o lamaie
Pentru servit:
-iaurt sau smantana

Mod de preparare:
1.Intr-un castron amestecam ouale,cu untura si cu iaurtul.
2.Adaugam in ploaie faina de malai,zaharul bicarbonatul,coaja rasa de lamaie si amestecam bine sa nu se faca cocoloase.
3.In forme mici tapetate cu untura si faina de malai punem cu un polonic compozitie cam de trei sferturi si  dam formele la cuptor pana malaiesul se rumeneste frumos,cam 15 minute.Cand e gata si trece testul scobitorii,scoatem formele din cuptor si le lasam sa se tempereze.

Servim malaiesul cald sau rece,cu iaurt sau smantana!

Pofta buna!

Totul in 30 de minute;

Pentru a termina tot acest pranz in 30 de minute m-am organizat asa:

Pasul 1:
-Am pus la fiert o oala cu apa pentru laste(pentru felul doi).
-Am taiat carnatul si l-am pus intr-o oala cu ulei la prajit(pentru zama).
-Am taiat slanina si am pus-o la prajit intr-o tigaie(pentru felul doi).
-Am dat prin razatoare lamaia(pentru desert).
-Am amestecat toate ingredientele(pentru desert).
-Am uns formele pentru desert,am turnat compozitia in ele si le-am dat la cuptor.

Pasul 2:
-Am dat prin razatoare legumele si le-am pus la calit langa carnat(pentru zama).
-Am turnat apa peste legume si am lasat sa dea in clocot(pentru zama).
-Am pus pastele la fiert si dupa 6-8 minute le-am strecurat(pentru felul doi).
-Am tocat marunt verdeata(pentru zama si pentru feleul doi).
-Am dat prin razatoare casul.(pentru feleul doi).
-Am amestecat cele doua feluri de branza(pentru felul doi).

Pasul 3:
-Am pus ouale in zama.
-Am stratificat lastele cu branza,slanina,smantana si verdeata(pentru felul doi).
-Am scos malaiesul de la cuptor si am pus vasul cu lastele in straturi.
-Am amestecat smantana cu ouale si faina(pentru zama).
-Am turnat smantana in zama si am lasat-o sa dea un clocot.
-Apoi am oprit toate focurile,am scos vasul cu laste de la cuptor si am tras zama deoparte.
-Am pus patrunjel deaupra (la zama).
                                                   GATA!!!!Avem un pranz in 30 de minute!

Pofta mare va doresc!