Rosti-specialitate elvetiana

O reteta simpla si satioasa asa-i ca va place?Denumirea asta mai ''elaborata''am preluat-o de la o prietena,insa, pe pe la noi le mai zice si chiftelute de cartofi.
Fiecare poa' sa-i zica cum vrea,ideea este ca mie imi plac tare mult si cred ca sunt gustarea perfecta in acele momente cand criza de timp isi pune amprenta.

Enjoy!

 Ingrediente:
-1 kg.de cartofi
-1 ou
-5 linguri de faina
-1 legatura de patrunjel
-1 lingurita de sare
-1 varf cutit de piper
-ulei

Mod de preparare:

• Spalam cartofii si ii curatam fara a-i mai spala dupa aceea pentru a nu isi pierde amidonul.Ii dam apoi prin razatoarea cu ochiuri mici.
• Stoarcem cartofii de zeama,apoi adaugam oul,faina sarea ,piperul,patrunjelul tocat marunt si amestecam bine.
• Punem intr-o tigaie putin ulei si il lasam sa se incinga.Luam cate o lingura din compozitia de cartofi si o  punem in tigaie.Dupa ce se rumenesc pe o parte,intoarcem rosti pe cealalta.Cand sunt rumene si au o culoare aurie, ii scoatem pe un servet de bucatarie si ii lasam sa se scurga.
• Servim alaturi de o salata de rosii cu usturoi.

                                                     Pofta mare va doresc!