Paella cu fasole rosie Sun Food si carnat chorizo

 

Paella cu fasole rosie și cârnaț chorizo este recomandarea mea pentru voi.

Fie că serviți acest fel de mâncare la prânz, sau la cină, cu siguranță că pentru câteva momente gândul vă v-a duce pe tărâmuri spaniole.

Paella, preparatul cu origini spaniole foarte cunoscut în țara originală, dar și la noi, se poate pregăti într-o gamă foarte largă și cu diferite adaosuri. 

Pentru paella pregătită de mine fasolea roșie de la Sun Food a fost principalul ingredient magic.

Excepțional rezultatul final!

Găsiți și voi conserva de fasole roșie Sun Food pe site-ul www.sunfood.ro, sau pe pagina lor de Facebook.

Savurați cu plăcere 😉!

Ingrediente:

-1 cutie de fasole roșie boabe Sun Food

-1 cârnaț chorizo 

-1/2 ardei gras roșu

-1/2 ardei gras verde

-1 ceapă albă

-3 căței de usturoi

-1 dovlecel mic

-50 gr. mazăre boabe verde

-1 mână de orez

-1 pahar de vin alb

-ulei

-sare și piper

-1/2 linguriță de paprika afumată 

-1/2 legătură de chives

Mod de preparare:

*Pentru început...

1.Curățăm legumele (excepție dovlecelul) si le spălăm bine.

2.Ardeii îi tăiem fâșii fine.

3.Ceapa și dovlecelul le tăiem cubulețe mărunte.

4.Cârnațul îl tăiem rondele subțiri. 

5.Usturoiul îl dăm prin răzătoare.

6.Desfacem conserva de fasole Sun Food și o scurgem bine de zeamă.Limpezim în câteva ape fasolea și apoi o punem deoparte.

*Acum pregatim paella;

1.Punem ulei într-o tigaie de paella cât să acopere fundul.

2.Punem la prăjit cârnațul chorizo.Când este bine prăjit, adăugăm ceapa, ardeii și usturoiul.

3.Rumenim bine, apoi adăugăm dovlecelul, mazărea, orezul și mai prăjim la foc iute cam 2 minute. 

4.Dăm gust cu sare și piper, adăugăm paprika afumată și stingem apoi totul cu paharul de vin.

5.Lăsăm să fiarbă la foc lejer și când lichidul scade mai completăm cu apă, sau dacă aveți, supă de legume. 

6.Când orezul și legumele sunt pătrunse, adăugăm fasolea roșie din conserva Sun Food.

7.Mai lăsăm pe foc cam 3 minute amestecând lejer să nu se sfărâme boabele, apoi tragem deoparte.

8.Punem deasupra firele de chives tăiate mărunt  și gata...paella cu fasole rosie și cârnaț chorizo este gata.Servim fierbinte!

Poftă bună vă doresc!