Inghetata de zmeura cu vanilie si arahide glazurate

Timpul este pentru moment inamicul meu numarul 1:-(

Nu-mi ajunge deloc,dar cu toate astea ,ma bucur ca am reusit sa termin de postat aceasta reteta in timp util pentru a participa la Provocarea Dulce Romanie,care este gazduita luna aceasta de Simplu si bun.

Si pentru ca inghetata este acum la putere,n-am rezistat tentatiei de a pregati si eu una incredibil de buna,intr-o combinatie absolut senzationala!!

Pofta racoroasa va doresc!!!!

Ingrediente:

-450 gr.zmeura

-125 g.zahar fin

-zeama de la o lamaie

-1 pastaie de vanilie

-375 ml.frisca

-100 gr.arahide glazurate

-cornete de inghetata

Mod de preparare:

1.Punem intr-un blender zmeura,zaharul,semintele de la pastaie de vanilie,frisca si zeama de lamaie.Le mixam pana totul devine ca o pasta.

2.Pasta o strecuram printr-o sita, apoi o amestecam cu arahidele glazurate maruntite intr-un robot.

3.Punem totul intr-o caserola si o dam la congelator pentru doua ore pana se inghetata.

4.Dupa cele doua ore o scoatem,o punem in blender,o mixam bine si o mai dam la rece pentru inca doua ore.

5.Cand este gata ,o servim in cornete de inghetata sau fiecare cum doreste :-)))

Pofta mare!!!