Mancare rapida cu naut Sun Food si curry

Bine v-am găsit dragilor!

Azi vă aduc o rețetă super gustoasă cu năut și roșii cuburi Sun Food care se pregătește foarte repede.

În nici 10 minute aveți gata un fel de bază super gustos și aromat. 

Mâncare cu năut și curry, ideea salvatoare când sunteți în criză de timp și o rețetă aburindă și aromată când aveți poftă de ceva exotic.

Găsiți conservele Sun Food pe site-ul www.sunfood.ro, sau pe pagina lor de Facebook.

Enjoy!

Ingrediente:
-2 cepe
-3 căței de usturoi
-1/2 ardei chilli
-1 ardei roșu
-1 conservă de roșii cuburi Sun Food
-1 conservă de năut Sun Food
-1 conservă lapte de cocos
-1 lingură curry
-1 linguriță coriandru măcinat
-1 linguriță chimion măcinat
-1 linguriță boia
1 legătură de pătrunjel (sau coriandru)
-coaja și zeama de la o jumătate de lime
-6 linguri ulei de măsline

Mod de preparare:
*Pentru început:
1.Curățăm ceapa, ardeiul și le tocăm cubulețe mărunte.
2.Usturoiul îl curățam și îl tăiem rondele fine.
3.Ardeiul iute îl tăiem rondele fine.
4.Pătrunjelul îl tăiem mărunt.
5.Desfacem conserva de năut și o scurgem bine de zeamă.

*Pregătim mâncarea;
1.Punem uleiul de măsline împreună cu ceapa, ardeiul și usturoiul într-o tigaie și îl dăm la foc iute. Lăsăm până se rumenește totul bine.
2.Adăugăm conserva de roșii, năutul, ardeiul chilli, pudra de curry, de chimin, de coriandru, boiaua și condimentăm după gust cu sare și piper.Lăsăm sa fiarbă la foc iute până începe să scadă sosul și să se îngroașe.
3.În final, adăugăm laptele de cocos, pătrunjelul, coaja și zeama de lime. Mai lăsăm să fiarbă la foc iute cam 5 minute, până toate ingredientele sunt bine omogenizate și sosul format este frumos legat.

4.Oprim focul și servim mâncărica cu năut și curry alături de orez fiert.

Poftă mare vă doresc!