Ardei iuti conservati in otet

Pentru ca esentele tari se pastreaza in sticle(borcane:-)))mici,cel mai simplu si mai bun mod de a conserva ardeii iuti pe care io il stiu este acesta.Mama ii conserva asa de cand ma stiu si dupa parerea mea sunt cei mai gustosi,raman tari ,la fel de iuti si isi pastreaza culoarea intensa si iarna.Simplu si de efect,nu?

Trimit ardeii mei plini de iuteala la Nicol,pentru a participa la Parada Provocarii Dulce Romanie:-)

Enjoy!

Ingrediente:
-ardei iuti
-otet pentru conserve de 9 grade
-zahar

Mod de preparare:

• Spalam bine ardeii iuti si ii punem pe un prosop sa se usuce bine,eventual ii stergem usor.
• Ii asezam apoi in borcane curate;daca sunt mai mari ii asezam cu codita in sus,daca sunt mai mici,ii punem doar in borcan,in final,nu cred ca conteaza modul de aranjare:-)
• Turnam deasupra lor otet pena se umple borcanul si in fiecare borcan punem cate un sfert de lingurita de zahar.
• Intoarcem de cateva ori borcanele pentru a se combina otetul cu zaharul,apoi punem capacele,sigilam borcanele si le punem la pastrat in camara.Ardeii iuti conservati pentru iarna sunt gata!

                                                  La iarna va doresc ...pofta iute:-))))